Clafoutis aux lardons
Mélanger 100gr de farine, 3oeufs,sel, poivre, 1/4 l de lait, 2 cuill.de crème, 80 gr de rapé.
Disposer 100gr de jambon en dés et 150gr de lardons fumés dans un plat beurré. Verser dessus la préparation, faire cuire à four moyen 35′.