café-chocolat
1. Ingrédients :
- 250grs de beurre frais
- 200grs de biscuits à la cuillère
- 4oeufs
- 4 tablettes de chocolat
- 1 verre de café noir brûlant
- 4 cuillères à soupe de sucre
2. recette :
Battre le beurre en crème, y ajouter le sucre et les jaunes d’œufs. Verser petit à petit le café bouillant
(AU BATTEUR) et joindre le chocolat râpé et les biscuits et les biscuits pillés, bien mélanger le tout, verser dans un moule garni d’une mousseline mouillée. Faire la veille et verser une crème à de servir. la vanille au moment