Gateau au chocolat
Ingrédients:
190 gr de chocolat
185gr de beurre
190gr de sucre en poudre
120gr de fine chapelure
100gr d’amandes pillées
4-5œufs
une bonne pincée de vanille en poudre
Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau on y ajoute le beurre qu’on a mis en crème, le sucre, les amendes les3 jaunes et la chapelure bien travailler le tout puis y incorporer les blancs en neige très ferme et la vanille. Mettre dans un moule beurré à four doux pendant ¾ d’heure.