Visitandine
215gr sucre en poudre
105 gr farine
105 gr beurre
75 gr d’amande en poudre
4 blancs d’oeufs
Battre le beurre en crème, mettre le sucre, les blancs battus en neige bien ferme et la farine par petites poignées, ajouter les amandes, tourner doucement , mettre dans un moule à génoise, faire cuire à four doux.