1/2 l. de lait
100gr de sucre
2 gros oeufs ou 3 petits
4 cuil.à soupe très pleines farine
Mélanger la farine avec les oeufs, ajouter le lait sucré et vanillé, mettre dans un moule beurré et faire cuire 1/2h à four doux
1 verre et 1/2 d’eau
125gr de beurre
1 cuil. de sucre
5oeufs
150gr de farine
Mettre sur le feu l’eau une pincée de sel, le sucre, le beurre, lorsque le beurre est fondue et que tout bout, mettre la farine en remuant jusqu’à ce que la pâte se détache. Hors du feu ajouter les oeufs un à un en [...]
250gr de beurre
250gr de farine
250gr de sucre en poudre
250gr d’amandes en poudre
2 cuil.de kirsch
2 oeufs entiers
2 clous de giroffle
filets d’écorse de citron
Battre le beurre en crème mélanger le tout, garnir le fond et les bords d’une tourtière de papier sulfurisé, y mettre le mélange en réservant une petite quantité, étendre sur la pâte une couche [...]
Prendre un plat allant au four (cuivre étamé de préférence!!), enduire le fond d’une couche de beurre et 1cm de sucre.Mettre une couche bien serrée de quartiers de pommes encore un peu de beurre et de sucre puis recouvrir le tout d’une pâte brisée. Cuire à four moyen et servir tiéde.
125 gr de farine
40 gr de beurre 2 oeufs
2 cuill. à soupe de lait
2 “ “ sucre en poudre
1 paquet de levure
Casser les oeufs dans un récipient, ajouter le sucre, une pincée de sel, bien battre. Faire fondre le beurre dans le lait et mélanger. Verser la farine en pluie et bien battre. Au moment [...]
4 barres de chocolat fondues dans très peu d’eau (micro-onde)
100 gr sucre en poudre , 100gr de beurre
2 cuill. maïzena
4 oeufs
Faire fondre le beurre, ajouter le chocolat, le sucre, la maïzena, les jaunes d’oeufs , les blancs battus en neige. Mettre dans un moule garni de papier sulfurisé ou beurré. Cuire à four doux 20 [...]
Faire macérer dans eau-de-vie ou rhum des fruits de saison coupés en dés.
Battre dans un bol 3 cuil.de farine dans un verre de lait, sucrer de 3 cuil. de sucre en poudre et ajouter 2 jaunes d’oeufs, puis les blancs en neige. Mélanger aux fruits.
Verser dans une poêle chaude graissée. Cuire à couvert d’abord, retourner, [...]
ingrédients:
200g de sucre
200 g de beurre
200 g de chocolat
3 cuillères à soupe de farine
5 œufs
1) Faire fondre le chocolat et le beurre .Mettre la farine et le sucre dans un saladier.
2) Verser le chocolat fondu et casser 5 jaunes d’œufs.
3) Battre les blanc d’œufs en neige et remuer.
4) Faire cuire 30 mn au four [...]
215gr sucre en poudre
105 gr farine
105 gr beurre
75 gr d’amande en poudre
4 blancs d’oeufs
Battre le beurre en crème, mettre le sucre, les blancs battus en neige bien ferme et la farine par petites poignées, ajouter les amandes, tourner doucement , mettre dans un moule à génoise, faire cuire à four [...]
5 cuil.à soupe flocons d’avoine
5 cuil.à soupe de farine
1 œuf battu
1cuil.de sucre
un peu de lait
un peu de beurre fondu
Mélanger de manière à obtenir une pâte pas trop claire.
Mettre un peu de matière grasse dans une poële y verser la pâte soit par petit tas,soit une seule galette ,faire cuire 5’ de chaque côtè.
Manger avec du [...]